1889 5LT

1889
Una stagione difficile ci ha portato ad una scelta inaspettata: “1889” nasce da una vendemmia
precoce di uve di Riesling Renano non pienamente mature, di produzione propria in azienda
biologica, allevate ad una altezza di 535 m s.l.m.. Questo accorgimento porta alla produzione di
vini leggeri, a bassa gradazione alcolica e generalmente secchi.
In bocca la freschezza e l’acidità sono le vere protagoniste, che insieme alla sua leggerezza lo rendono
perfetto per le giornate calde estive.
La temperatura di servizio ideale per questo vino è compresa fra i 7 e 10 C.